منوعات

أسرع حلا في العيد | طريقة بان كيك سهل مع المقادير والمكونات

يتم تحضير أسرع حلا في العيد عن طريق العادات والتقاليد التي تتبعها كل دولة، ومنها ما يشتهر في البلاد العربية خاصةً في أفريقيا هي الكحك، والتي تتم بطريقة سهلة للغاية، من موقعنا الحالي سوف نذكر لكم  طريقة بان كيك سهل مع المقادير والمكونات بالتفصيل.

اسرع حلا في العيد

يعتبر الكحك من أسهل الحلويات التي يمكن عملها في العيد والتي يفضلها الكثير، إليكم طريقة التحضير اللازمة كالآتي:

  • المكونات: 3 أكواب من الدقيق.
  • 1 كوب من السكر.
  • 1/2 كوب من الزبدة المذابة.
  • 1 ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
  • 1/2 كوب من الحليب.
  • 1 ملعقة صغيرة من ماء الزهر.
  • 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • بيضتان.
  • رشة من الملح.
  • حبيبات السكر للتزيين (اختياري).

ومن ثم يجب اتباع بعض الخطوات للتحضير، والتي تكمن في الآتي:

  • في وعاء كبير، قم بخلط الدقيق، السكر، الملح والخميرة الفورية.
  • أضف الزبدة المذابة واخلطها جيدًا مع المكونات الجافة حتى تتشكل لديك فُتات صغيرة متجانسة.
  • في وعاء آخر، اخلط البيض وأضف إليه الحليب، ماء الزهر والفانيليا، قم بخفق المكونات حتى تمتزج جيدًا.
  • أضف خليط البيض والحليب إلى الوعاء الكبير الذي يحتوي على المكونات الجافة، اعجن المكونات جيدًا حتى تتكون عجينة ناعمة ولينة.
  • قم بتغطية الوعاء بقطعة قماش نظيفة واترك العجينة ترتاح لمدة ساعة تقريبًا حتى تتضاعف في الحجم.
  • بعد أن تتضاعف العجينة، قم بتقسيمها إلى كرات صغيرة بحجم الكف الخاص بك.
  • ضع الكرات على صينية خبز مدهونة بالقليل من الزبدة، واترك مسافة بينها للتمدد.
  • قم بتزيين كل كرة بحبيبات السكر إذا رغبت في ذلك.
  • سخن الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية، واخبز الكحك لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبيًا فاتحًا.
  • اترك الكحك يبرد تمامًا قبل التقديم.

طريقة بان كيك سهل مع المقادير والمكونات

من خلال الفقرة التالية سوف نوضح طريقة عمل البان كيك بأسهل طريقة كالآتي:

  • المكونات: 1 ½ كوب من الدقيق.
  • 3 ملاعق كبيرة من السكر.
  • ملعقة صغيرة واحدة من مسحوق الخميرة.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • 1 كوب من الحليب.
  • 1 بيضة.
  • 2 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة.
  • زيت للدهن.
  • طريقة التحضير: في وعاء يمزج الدقيق، السكر، مسحوق الخميرة والملح حتى يتجانس.
  • أضف الحليب والبيضة والزبدة المذابة إلى الوعاء، قم بخفق المكونات حتى يتجانس.
  • سخن مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة وادهنها بالقليل من الزيت.
  • اسكب العجينة على المقلاة بمقدار ربع كوب لكل بان كيك.
  • انتظر حتى تظهر فقاعات على السطح ثم قلب البان كيك واتركه يستوي من الجانب الآخر حتى يكتسب لونًا ذهبيًا.

 

بهذا نكون قد ذكرنا بعض أنواع الحلى المميز والذي يصنف ضمن السهل وهو الكحك خاصةً المصري، بينا أيضًا الخطوات التي يلزم اتباعها لعمل البان كيك بذكرنا لـ المكونات والخطوات بالتفصيل، بالعافية.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إنضم لقناتنا على تيليجرام